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Just
Nos vins :
simples et simplement bons.
Nous produisons notre vin dans le respect de la nature qui nous le rend en fleurissant nos vignes. C’est pourquoi nous avons associé à chacun de nos vins une ou plusieurs plantes typiques des vins ou des parcelles. Leur présence est aussi discrète sur nos étiquettes que dans nos vignes.
Nous avons trois sortes de vins:
Just wine
d’année en année, nos cuvées ont un arôme similaire. Des vins polyvalents et gouleyants
Just Variety
nos vins sont d’un seul cépage dont nous cherchons à extraire toutes les propriétés estivales. A déguster.
Just Single Block
des vins AOC de grande qualité issus de nos parcelles préférées. Nous sommes le premier domaine viticole suisse à utiliser des fûts Pyramitt® du Tirol du Sud qui mettent en valeur la spécificité des raisins. A disposition en petites quantités, idéal pour des occasions particulières.
