Etiekttieren der ersten Flaschen. (Foto: Dominique Müller)
Just
Wein aus Bielersee-Trauben
und Geduld.
Bei unserem Weingut kam vieles zusammen: unsere Haltung, die passenden Rebberge, ein tolles Team und ein wenig Zufall. Seit 2021 stellen wir Weine her, die allen Freude machen: uns bei der Arbeit genauso wie dir hoffentlich beim Trinken.
Wir produzieren naturnah und kompromisslos. Das wirst du hoffentlich schon bald merken. Dennoch sind unsere Weine zugänglich und unkompliziert – genau wie wir, übrigens.
WY-STUBE
Seit letztem Jahr befindet sich unser Weinverkauf an der Dorfgasse 26 in 2513 Twann in unserer Wy-Stube.
Von Mai bis Oktober jeweils samstags von 11 bis 15 Uhr könnt ihr bei uns:
unsere Weine entdecken und uns mit Fragen löchern
unsere Weine einkaufen
eure Bestellungen abholen
ein Apéro geniessen
ein kaltes Plättli zur Stärkung nach der Wanderung zu euch nehmen
mit Freunden das Dorf Twann geniessen
Wir freuen uns auf euch!
Passt es euch am Samstag nicht? Dann meldet euch für einen anderen Termin.
Unsere Weine sind bereit. (Foto: Dominique Müller)
Erste Frühlingsboten: Ehrenpreis oder Blauäugeli. (Foto: Dominique Müller)
Was blüht denn da? (Foto: Dominique Müller)
Die Luzerne, eine wichtige Stickstoffbinderin. (Foto: Dominique Müller)
In unseren Rebbergen wachsen nicht nur Trauben. (Foto: Rékà Fülöp)
Die Essenz einer ganzen Saison Arbeit. (Foto: Rékà Fülöp)
Die Essenz der Essenz. (Foto: Rékà Fülöp)
Diese Jahreszeit lässt uns kalt. (Foto: Rékà Fülöp)
Der Rebschnitt erfolgt in den Wintermonaten. (Foto: Dominique Müller)
SiLOU Wines befindet sich im Untergeschoss.